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Je supprime la publicitéVéronique Jacquinet part à Chypre, une île à la confluence de nombreuses civilisations, afin de découvrir la spécialité potagère locale : une soupe à base de trachanas. Ce fromage, fait à base de lait de chèvre, demande une longue préparation et donne un goût très caractéristique à ce potage.
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