Au sud-ouest de la Sardaigne, sur la petite île de San Pietro se tient chaque été une pêche traditionnelle au thon rouge que l'on appelle la matanza.

Programme : Voyage en cuisine
Présenté par Pierre Raffard

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Où regarder Voyage en cuisine Sardaigne : le thon rouge

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Arte

Vendredi 6 mars à 07h45

Arte

Jeudi 5 mars à 18h55

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