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Le sel, indispensable matière première

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X:enius : Magazine (magazine de découvertes) de 30min

Vital pour le corps humain, le sel est indispensable pour le bon fonctionnement des muscles et de la digestion. Mais consommé avec excès, il peut provoquer de l'hypertension. Les équipes de "X:enius" mènent l'enquête : quelle est la limite à ne pas dépasser ? Dans quels aliments trouve-t-on du sel ?

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Synopsis

Vital pour le corps humain, le sel est indispensable pour le bon fonctionnement des muscles et de la digestion. Mais consommé avec excès, il peut provoquer de l'hypertension. Les équipes de "X:enius" mènent l'enquête : quelle est la limite à ne pas dépasser ? Dans quels aliments trouve-t-on du sel ?