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Trois chefs proposent trois petits-déjeuners différents. Au Ritz, Michel Roth prépare du chocolat et des croissants à la française. Au Chamarré, Antoine Heerah cuisine un brunch mauritanien, à base de papayes, poissons et soupes. Au Copenhague, Georges Landriot propose du thé, accompagné de tartines de pain noir, de charcuteries fumées et de saumon.
