Au sommaire : La ferme aux papillons à Saint-Martin. Créée par un Anglais tombé sous le charme de Saint-Martin, la ferme des papillons poursuit un objectif pédagogique. - Thierry Elie, pâtissier à la Martinique. L'ambition de cet artisan est de développer la pâtisserie fine dans l'île en utilisant une majorité de produits locaux. - La ferveur catholique à Wallis. - Basque à Saint-Pierre-et-Miquelon.
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Sommaire
• Créée par un Anglais tombé sous le charme de Saint-Martin, la ferme des papillons poursuit un objectif pédagogique. : La ferme aux papillons à Saint-Martin
• L'ambition de cet artisan est de développer la pâtisserie fine dans l'île en utilisant une majorité de produits locaux. : Thierry Elie, pâtissier à la Martinique
• A Wallis, la foi en Dieu est visible partout, jusque dans les écoles, où la journée des enfants débute par une prière. : La ferveur catholique à Wallis
• Jean-Paul Apesteguy perpétue les traditions de sa région d'origine : le Pays Basque. : Basque à Saint-Pierre-et-Miquelon
