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Les secrets de fabrication de produits alimentaires emblématiques se dévoilent. Des biscuits au beurre de cacahuète, créés durant la Seconde Guerre mondiale, se distinguent par leur caramel unique. Une biscuiterie perpétue la tradition bretonne en produisant des quatre-quarts selon une recette du 18e siècle. Au Canada, une sauce butter chicken s'élabore avec précision en laboratoire universitaire.
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