Le meilleur pâtissier
S11E10 Retour à la ganache de pierre

Les pâtissiers amateurs voyagent dans le temps, à l'ère des dinosaures : c'est le grand retour à la ganache de pierre. Pour la première fois dans l'histoire du concours, un pâtissier éliminé - le vainqueur de la cuisine secrète - fait son grand retour sous la tente. Les sept pâtissiers des cavernes ont deux heures pour transformer le rocher chocolat en un joyau de la pâtisserie. Dans l'épreuve technique, une jurassic'tarte, constituée d'une dizaine de stalagmites en chocolat tempéré, il faut enfouir un squelette de T-rex en meringue sous un crumble. Enfin, dans l'épreuve créative, les pâtissiers amateurs doivent faire voyager dans le temps les papilles du jury avec leurs gâteaux préhistoriques.

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