Les carnets de Julie
S02E16 La Beauce, dans l'Eure-et-Loir

C'est au coeur du "grenier à blé de la France" que Julie Andrieu a choisi de se rendre. En dépit d'un relief bien terne, la Beauce ne manque pas d'attraits historiques, culturels et naturels qui en font une destination touristique idéale pour des découvertes parfois surprenantes. Pays de châteaux, de moulins, de fermes, d'églises et de lavoirs, la Beauce a une forte histoire. Ancienne cité médiévale, Bonneval est une oasis de verdure traversée par le Loir. Pour mieux la visiter, Julie embarque à bord d'une petite barque. Elle découvre aussi des recettes typiques. C'est aussi l'occasion de faire de nombreuses rencontres avec des producteurs, des éleveurs ou des artisans. Au sommaire : "La culotte beauceronne (ou culotte de boeuf)". - "Les madeleines de Proust". - "La recette du pâté pantin de Jean-Pierre Coffe".

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