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Au sommaire : "La région à travers les yeux du chef Alexandre Couillon". - "Sujet producteur : Philippe Petitgas au marais salant de Bonne Pogne". - "A la criée". - "Sujet producteur : Raymond Kadem, ostréiculteur à Noirmoutier-en-l'île". - "La recette d'Alexandre Couillon : Coquillages et légumes cuisinés... sur une île". - "Le dessert de Pierre Lerat : le mollet de noce au caramel au beurre salé".
Vidéo Les carnets de Julie
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Où regarder Les carnets de Julie La cuisine vendéenne
