Pour la première épreuve, la cuisine vegan est à l'honneur. Celui qui va mettre au défi les candidats est un chef 3 étoiles, dont le restaurant new-yorkais est mondialement connu : Daniel Humm. Il y a trois ans, ce chef hors du commun a déclenché une révolution culinaire en devenant le premier restaurant 100 % vegan triplement étoilé. Pour cette épreuve, les candidats vont devoir créer un sandwich vegan : ni viande, ni poisson, ni produits laitiers, miel, oeufs ou tout autre produit d'origine animale ne sera accepté. A l'issue de la dégustation, le chef sélectionnera le sandwich qu'il préfère et le candidat qui l'aura réalisé se qualifiera directement pour la semaine prochaine. Les quatre autres candidats partiront en épreuve éliminatoire.
Notre critique
"Top Chef" est une compétition culinaire de très haut niveau où des chefs talentueux s'affrontent pour impressionner un panel de juges exigeants. Les défis stimulants et la diversité des plats vont ravir les amateurs de cuisine et de suspense.
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