La tlayuda, la pizza mexicaine, est la rencontre de la pizza et de la tortilla. A Oaxaca, Doña Brigida Manzano tient depuis trente ans un stand de rue réputé.
Programme : Voyage en cuisine
Présenté par Pierre Raffard
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Mercredi 29 janvier à 06h35
Mardi 28 janvier à 18h55 INEDIT
