Où trouver de nouveaux espaces cultivables ? A Boston, des conteneurs sont transformés en fermes. A Vancouver, Sole Food Street Farms transforme des terrains vacants en potagers urbains. Les Jardins d'Inverness nourrissent 200 familles abonnées à leur ferme, en cultivant en mode bio-intensif, sur seulement 0,8 hectare de surface.
Programme : 2050 dans votre assiette
Réalisé par Mathieu Quintal • Louis Asselin
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Où regarder 2050 dans votre assiette Se nourrir sans espace
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