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Cette semaine, Jean-Luc Petitrenaud se rend à Port-Lesney, dans le Jura, à la rencontre du chef Pierre Basso Moro, du château de Germigney. Au menu de cette escapade gastronomique : cueillette de champignons, cuisine au vin jaune, pêche au sandre et au brochet, et plats à base de truffes.
