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Accompagné de l'humoriste Rabii Rammal, Christian Bégin rend visite à Fisun Ercan, cheffe propriétaire du Su, qui les reçoit avec une variété de mezzé pour accompagner l'arak, une eau-de-vie aux arômes anisés. Elle fera aussi découvrir un tartare d'agneau très goûteux.
