Programme : Goûtez-voir
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En 2011, le chef Michaël Ruat et son épouse Amandine ont repris le restaurant Bambou & Basilic, niché au coeur du centre historique du Puy-en-Velay, en Haute-Loire. Ils misent tout sur les bons produits et le terroir régional sans négliger une touche de modernité.
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