Au sommaire : Chine, la vache à lait des Normands. Expédier du lait à Perpignan coûte plus cher que de l'envoyer à Shanghai. Les éleveurs du Cotentin ont dès lors choisi de faire entrer la mondialisation dans leurs étables. - Tomate, la sauce de la mondialisation. - Délocalisation : les paysans aussi. - Vanille, le parfum amer de la spéculation.
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Sommaire
• Expédier du lait à Perpignan coûte plus cher que de l'envoyer à Shanghai. Les éleveurs du Cotentin ont dès lors choisi de faire entrer la mondialisation dans leurs étables. : Chine, la vache à lait des Normands
• La tomate est une des matières premières les plus mondialisées qui soient. La Chine est devenue le premier exportateur de concentré de tomate. : Tomate, la sauce de la mondialisation
• Ils sont quatre paysans de Haute Marne, dont les exploitations étaient dans le rouge. Pour sauver leurs comptes, ils ont délocalisé leur production en Ukraine. : Délocalisation : les paysans aussi
• En trois ans, le prix de la vanille a été multiplié par dix. A Madagascar, où sont récoltés 80 pour cent de la production mondiale, la spéculation fait flamber les cours. : Vanille, le parfum amer de la spéculation
