La boîte de conserve à toutes les sauces

Avec une moyenne de cinquante kilos par an et par personne et par an, la boîte de conserve séduit les consommateurs français. Innovation hexagonale qui a révolutionné l'alimentation il y a 200 ans, la conserve traîne pourtant une image de «mal-bouffe». Et si, malgré tous les a priori, tout n'était pas si mauvais dans cette boîte à malice ? Des légumes conditionnés quelques heures seulement après leur récolte, des sardines ultra-fraîches nettoyées et empaquetées à la main : saine et pratique, la conserve est un ingrédient à part entière, qu'il faut juste savoir accommoder. Mais au-delà de la qualité et de la salubrité, il y a la question du contenant : là aussi, la conserve a plus d'un tour dans sa boîte, se déclinant en verre, pour des bocaux faits maison, ou en carton, dans sa version ultramoderne, pratique et écolo.

Vidéo Programme TV ce soir

Supprimer

La publicité contribue à maintenir TV-PROGRAMME.COM gratuit.