Le jardin est prêt pour une grosse et belle récolte. Tandis que Kate Humble évoque l'arrivée de la tomate en Europe, au début du XVIe siècle, Raymond Blanc prépare une salade de saison. Mais d'autres légumes et mets automnaux sont évoqués dans cet épisodes, comme l'oignon et sa conservation, ou les très nombreuses variétés de champignons. Quant aux citrouilles et aux betteraves, elles aussi récoltées en automne, elles peuvent être accomodées dans des plats salés comme dans des desserts. Enfin, Kate Humble et le chef Blanc s'intéressent à un fruit hautement symbolique (et de saison !) : la pomme.
Programme : Le jardin des délices
Réalisé par Giulia Clark
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