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Je supprime la publicitéLes pâtissiers amateurs rivalisent pendant trois épreuves sur le thème des gâteaux américains. Après un cheesecake revisité, ils confectionnent un bloody cake, une vieille recette datant de la Grande Dépression, puis confectionnent les gâteaux de Halloween les plus effrayants possibles.
Vidéo Le meilleur pâtissier
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Pour cette deuxième semaine de concours, les pâtissiers amateurs rivalisent pendant trois épreuves sur le thème des gâteaux américains. Pour le classique revisité, Cyril Lignac a bien entendu choisi le cheesecake, le dessert américain préféré des Français, que les candidats doivent réaliser à leur manière tout en respectant les fondamentaux de la recette. L'épreuve technique, jugée à l'aveugle, exige qu'ils confectionnent à la perfection un bloody cake, une vieille recette datant de la Grande Dépression des années 20, une alliance surprenante de concentré de tomate et de chocolat ! Enfin, pour l'épreuve créative, Mercotte, Cyril et Stéphanie Moreno, grande spécialiste du cake design qui participe au jury, attendent des candidats qu'ils élaborent des gâteaux d'Halloween les plus effrayants les uns que les autres.
