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Les pâtissiers amateurs vont cette fois concourir en équipe. L'équipe du Nord doit relever le défi de Cyril en réalisant une tarte normande tandis que l'équipe adverse planche sur la tarte tropézienne. Puis Mercotte leur fait découvrir le Piquenchâgne, une tourte aux poires rustique. Enfin, les candidats défendent leur équipe en réalisant sous forme d'un gâteau un symbole du Nord ou du Sud.

Vidéo Le meilleur pâtissier

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