Aujourd'hui, Brice reçoit l'enquêteur le plus célèbre de Montpellier, Moïse Santamaria. Le comédien d'"Un si grand soleil", cuisinera aux côtés de Brice des aiguillettes panées à la noix de coco avec une sauce colombo pour régaler l'humoriste ultramarine Tahnee. En plus de son talent d'acteur, Moïse est un sportif dans l'âme. Champion de jiu-jitsu, son nouveau défi sera de savoir manier le couteau.
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