Dans son restaurant situé à Fort-de-France, le chef Yadji Zami propose une plongée gustative dans les saveurs traditionnelles de la Martinique. Ses plats créatifs et uniques sont élaborés à partir d'ingrédients locaux et de saison et valorise des produits uniques et peu connus.
Programme : Planète chefs
Réalisé par Stéphane Carrel • Antoine Coursat
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