Reportages
Diplômés en bleu de travail

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Tout laisser tomber pour marier passion et travail ? Plus d'un salarié sur deux finit par changer de cap. Après de longues études ou une carrière confortable, certains recommencent à zéro pour des métiers manuels. Ainsi Jean-Henri, qui a quitté son bureau par amour pour la Brière et les couteaux. Damien, diplômé en droit, a passé un CAP de boucher tandis que Morgane, 25 ans, est devenue pâtissière après une khâgne et un master en école de commerce.