Resto sous surveillance
S04E00 Le dîner endetté

Willie vient en aide à Pat Kotsonis, propriétaire du PK'S, à Staten Island. Formé dans des établissements français à Manhattan, Pat passe tout son temps dans son restaurant au détriment de sa famille. Malgré tous ses efforts, il s'endette chaque jour un peu plus. Sur Internet, les commentaires des clients complimentent le large choix des plats et la qualité de la nourriture. Mais ils font aussi état du personnel, antipathique et négligeant. Willie parviendra-t-il à sauver le PK'S avant qu'il ne sombre totalement dans le chaos ?

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