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Cornichons, kimchi coréen, kombucha : les légumes et boissons lactofermentés sont appréciés des cuisiniers, des diététiciens, mais aussi des artistes.

Programme : Voyage gourmand

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Où regarder Voyage gourmand S02E16 La fermentation

TV : Diffusions à venir de cet épisode

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TV : Dernières diffusions passées de cet épisode

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Arte

Lundi 2 février à 07h50

Arte

Vendredi 30 janvier à 18h50

INEDIT