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Découverte d'un lieu exceptionnel : l'Hospice du Grand-Saint-Bernard. À la frontière entre la Suisse et l'Italie, perché à 2 500 mètres d'altitude, il a été fondé il y a presque mille ans par une congrégation religieuse pour abriter les voyageurs qui voulaient traverser les Alpes. Huit mois par an, quand la route qui le relie à la vallée est ensevelie sous la neige, le refuge est comme coupé du monde. La question des stocks de nourriture et du ravitaillement est alors cruciale.