Physico-chimiste et co-inventeur de la gastronomie moléculaire et physique, Hervé This publie une ode aux inventions culinaires / Ukraine : jamais Volodymyr Zelensky n'a paru aussi fragilisé, à la fois par les scandales de corruption mais aussi par les négociations qui se poursuivent actuellement concernant un plan de paix.
Programme : 28 minutes
Présenté par Elisabeth Quin
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