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L'echinocoque est un ver parasite véhiculé par les renards. On l'attrape en ingérant involontairement ses oeufs minuscules présents sur les baies des bois, les champignons ou le pelage des animaux domestiques contaminés. Le plus souvent, si l'humain devient accidentellement l'hôte de cet organisme, son système immunitaire s'en débarrasse sans autres ennuis. Mais parfois, le parasite est plus malin et l'humain peut développer une maladie potentiellement grave : l'échinococcose alvéolaire.