A table avec Ishaï
Italie
Ishaï débarque à Naples, dans le Sud de l'Italie. La ville doit la qualité et la fraîcheur de ses produits à la terre volcanique du mont Vésuve. Les sols volcaniques, riches en minéraux, sont extrêmement fertiles et permettent une croissance rapide des fruits et légumes de la région. Ishaï déambule dans les rues étroites de la vieille ville et succombe aux saveurs des spécialités napolitaines : pizza margherita, café ristretto, glace à l'italienne. Aux côtés du chef Michelin Don Alfonso, Ishaï apprend même à fabriquer des pâtes artisanales.
Programme : A table avec Ishaï
Réalisé par Sara Baitel
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