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Il y a 4 ans, quand il a lancé la coopérative Paysans-Artisans à Floreffe, Benoît n'aurait sans doute jamais cru qu'il allait être entouré aujourd'hui de plus de 300 citoyens motivés. Qu'ils soient clients ou bénévoles, tous sont partisans du goût et veulent que les producteurs retrouvent leur autonomie et soient indépendants du système agro-alimentaire. La clé du succès ? La qualité des produits et du service, mais aussi beaucoup de chaleur humaine et de convivialité. Coordinatrice à l'ASBL Les Fougères, Bernadette aime partager son savoir, qu'il s'agisse de plantes sauvages ou de la fabrication de toilettes sèches. Forte de son changement de vie professionnelle, elle aide d'autres à écouter «leur petite voix intérieure, leur instinct, la chose qui les fait lever le matin».
