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Manger sans limite et pour un prix abordable, voilà la promesse des buffets à volonté. On les voit pousser aux abords des villes, dans les zones industrielles. Pas chers, copieux, variés, ils ont la cote, surtout depuis la crise. Comment expliquer ce renouveau ? Quels sont les secrets de ces restaurants pour être rentables ? Sont-ils aussi frais qu'ils le promettent ?

Réalisé par Zaïna Izabachène

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Où regarder Buffets à volonté : toujours plus !

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