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Jocelyne Beroard, du groupe de zouk Kassav, accompagne Jean-Luc Petitrenaud tout au long de l'émission. Ensemble, ils partent à la découverte d'un restaurant français à Ménilmontant où la cuisine traditionnelle française est revue à la mode caribéenne. Puis ils flânent sur un marché aux épices à Belleville, avant d'assister à l'élaboration d'une recette antillaise chez une amie de Jocelyne.
