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Une surprise est organisée pour Paul Bocuse avec les chefs Marc Haeberlin, de l'«Auberge de l'Ill», en Alsace, Frédéric Doucet, de l'«Hôtel de la Poste», à Charolles, en Saône et Loire, Christophe Petra, du restaurant «Le Sud», au Lavandou, Claude Perraudin, du «Père Claude», dans le 15e arrondissement de Paris. Chacun réalise pour l'occasion un plat qu'il a appris avec Paul Bocuse.
