Chez Colette
A La Grande Motte, c'est le pari un peu fou d'une famille hors norme : ouvrir un bouchon lyonnais sur une plage de Méditerranée ! Ce rêve un peu fou, c'est celui de Joël Ortiz, figure locale incontournable. Patron depuis près de 30 ans de "La Voile Bleue", il veut créer un lieu à contre-courant, à l'image des brasseries de son enfance.
Réalisé par Raphaël Pellegrino
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