Classe de chefs
Comme un poisson dans l'eau
Comme un poisson dans l'eau Le travail en restaurant est le bon endroit pour appliquer les apprentissages. Chaque lieu est unique et chaque équipe, particulière. En classe, la dorade est à l'honneur. Et à l'école ou au restaurant, organisation et propreté sont les mots d'ordre.
Programme : Classe de chefs
Réalisé par Guilhem Rondot • Gabriel Lajournade
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