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En cuisine, difficile de résister au plaisir de rajouter son grain de sel. Mais attention, l'or blanc de l'agro-alimentaire est à consommer avec modération. Combien de grammes de sel pensez-vous consommer par jour ? Pour l'OMS, les Belges en consomment deux fois trop. Le sel se cache partout, même au rayon pâtisserie. Le sel que vous rajoutez ne représente en réalité que 20% de votre consommation quotidienne. Mais pourquoi mettre autant de sel dans la nourriture industrielle ?
