Cuisines des terroirs
La Russie
Le dimanche de Pâques, à Soukhonogovo, à 350 kilomètres au nord de Moscou, le pope bénit les mets apportés par les fidèles. En particulier, la paskha, une pyramide de fromage blanc et de fruits, et le koulitch, une brioche au levain dont la forme évoque le mont Golgotha.
Programme : Cuisines des terroirs
Réalisé par Martina Dase
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