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Je supprime la publicitéLa ferme Bika Cap sur St-Blaise-sur-Richelieu pour découvrir Bika, nouvelle oasis gastronomique imaginée par la chef turque Fisun Ercan. Autour d'une tablée garnie de calamars farcis, de blanquette d'agneau au yogourt et d'aliments de saison, on parlera d'enracinement au territoire et d'autonomie alimentaire.
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