Di Stasio
Légumes

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En compagnie de Marc-Olivier Frappier, chef et copropriétaire du restaurant Le Vin Papillon, et avec le maraîcher Jean-Martin Fortier, Josée met le cap sur la ferme des Quatre-Temps, où on valorise la polyculture sur la base d'un modèle d'agriculture régénératrice et bio-intensive.