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Jeûner... mais comment ?

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Les vertus du jeûne sont connues depuis la nuit des temps et plusieurs études scientifiques le confirment : se priver de nourriture de temps en temps est salutaire. On se sent mieux, plus léger, plus lucide et le système immunitaire s'en trouve renforcé. Néanmois, sauter des repas n'est pas facile.