Festins imaginaires

Pour s'évader d'un quotidien sordide, malgré la faim qui les torturait, certains prisonniers de camps nazis, soviétiques et japonais ont rédigé des recettes de cuisine pendant la Seconde guerre mondiale. Anne Georget a soumis ces écrits produits au coeur du monde concentrationnaire à la réflexion de philosophes, d'historiens, de psychanalystes, et de neurologues. Nourriture de la chair et de l'âme, ils parlent de la nature humaine.

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