Fleurs à parfum, retour en Grasse
Autrefois, les collines de Grasse étaient couvertes de plantes à parfum, mais la spéculation immobilière et la délocalisation vers les pays à bas coûts de main-d'oeuvre ont eu raison des champs de fleurs. Carole Biancalana s'est battue pour sauver ce terroir d'exception. Héritière d'un savoir-faire qui remonte à quatre générations, l'agricultrice a relancé une filière locale en agriculture biologique.
Réalisé par Saléha Gherdane
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C'est toujours mieux quand c'est produit en bio chez soi, qu'ailleurs dans les pires conditions humaines et d'environnement. Un excellent produit doit être payé à son juste prix donc plus cher que les avatars.