Food 3.0
E01 Techno food
Les biotechnologies permettront-elles de nourrir tous les habitants de la planète ? Des chercheurs de la Silicon Valley entendent fabriquer des protéines animales de synthèse pour répondre à la croissance de la demande en viande.
Programme : Food 3.0
Réalisé par Jean-Baptiste Erreca • Jérôme Scemla
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