La viticulture est encore l'une des activités agricoles qui utilise le plus de produits chimiques. Les vignobles biologiques tentent de bannir les herbicides, fongicides et autres produits chimiques de leurs cultures. Mais faire du vin biologique au Canada, c'est jongler avec un climat réfractaire et combattre les préjugés.
Programme : Garde-manger
Réalisé par Martin Cadotte • Marie-Josée Houle
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