Graille sur le rail

A chaque numéro, le Chef Franck Morello alias Scotchman prend le train en direction des terroirs d'Île de France. Sur place, à vélo, il fait ses courses chez les Au menu des régions : LʼIle de France Flottante, les Bouchées à la Bourg-La-Reine, la Brunoise de Brunoy, le Kefta libanais de Rambouillet, le fish and chips au poisson de Poissy, les polpettes de Pomponne ou les grignottes de Grigny !

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