Après un service désastreux, les deux équipes sont sur la sellette. Alors que Joseph est chargé de désigner deux candidats, il refuse d'expliquer son choix, et le ton monte très vite. Susanne et Tennille s'affrontent à nouveau et leur dispute a des répercussions sur leur travail. Lors du service du soir, Tennille a raté les Saint-Jacques tandis que Lovely a été lamentable en salle.
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