Au nord est de la Tunisie, le Cap Bon est un lieu séculaire de passage des oiseaux migrateurs. Depuis toujours, les hommes qui y vivent ont appris à les observer et savent capturer l'épervier avec lequel ils chassent les cailles qui font escale dans leurs blés. De mars à fin juin, tous les villages de El Haouaria vivent au rythme du vol furtif de ce petit rapace.
Réalisé par Pierre Meynadier
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