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Je supprime la publicitéMichael Hoffmann rencontre Dieter Kosslick, le directeur du Festival du film de Berlin, qui s'intéresse au végétarisme depuis plusieurs années. Ensemble, ils font un tour au «marché oriental» du quartier berlinois de Kreuzberg, où l'on vend des légumes locaux et biologiques avant de se mettre aux fourneaux. Un maître-boulanger les aide à élaborer une recette de pain aux panais confits et au persil frais. Un bouillon de légumes et de fruits de saison, subtilement épicé, accompagne le tout.
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