La tournée des popotes
Afrique du Sud

C'est au Cap et au côté de la rayonnante Zola que Grégory découvre les spécialités sud-africaines. Le chef amateur français découvre, totalement dépaysé, les recettes des townships et les cuisines afrikaner ou zouloue, entre autres spécialités. Après avoir fait goûter un repas français à ses hôtes, il tente un mariage entre le pain perdu et le braai, barbecue traditionnel à base de boeuf.

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