La vanille bourbon, un patrimoine inestimable

La vanille a été importée à la Réunion au début du XIXe siècle mais, stérile, elle a été cultivée pour son originalité et l'intérêt botanique qu'elle suscitait auprès des collectionneurs de végétaux rares. Quand un jeune esclave réunionnais de 12 ans, Edmond Albius, a découvert, en 1841, le procédé de fécondation manuel de la vanille, il a lié à jamais la culture de cette plante au destin de l'île.

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